Evénements

M. Bertrand Marquer présentera un dossier contenant une synthèse intitulée Poétique de la norme, esthétique de l'écart : de la clinique à la physiologie littéraire. Il comporte également un inédit : Le siècle de Messer Gaster ? La littérature de l'estomac dans la France du XIXe siècle : une approche physiologique. La soutenance est publique.

Présentation de l'essai inédit
La réflexion menée dans cet essai a pour point de départ une citation de Philarète Chasles à propos de La Peau de chagrin : "Holà ! Messer Gaster, voici votre règne !" Elle cherche à dégager le sens, les raisons et le bien-fondé d'une telle exclamation. Associée au triomphe du matérialisme par Chasles, l'allégorie de Gaster permet en effet d'envisager le déploiement au XIXe siècle, d'une vaste littérature de l'estomac confirmant le rôle prépondérant que l'"imaginaire social" du siècle a assigné aux fonctions nutritives et digestives.
Par-delà la diversité des champs mobilisés (oeuvres de fiction, écrits scientifiques et gastronomiques), le principe d'organisation que l'estomac permet d'évoquer ou de justifier témoigne en particulier de la polymathie de la "physiologie" au XIXe siècle, à la fois domaine de connaissance spécialisé, méthode d'analyse et d'exposition, "genre" esthétique volontiers parodique, et manière d'appréhender le corps social.